Еще с детства многие помнят, что летом нужно есть больше свежих фруктов и овощей, чтобы "запастить" витаминами на осень и зиму. Но мало того, что запасаться витаминами невозможно, так и летом есть шанс недополучить необходимые микроэлементы.
Эксперты компании Vitaworld рассказали, дефицит каких витаминов чаще всего возникает летом и как безопасно пополнить рацион полезными веществами.
Зачем витамины летом
В теплое время года на прилавках появляется множество фруктов, овощей и зелени. И чаще всего солнечных дней становится гораздо больше. Казалось бы, в это время человеку не нужна дополнительная помощь витаминами, но это не так.
Чтобы получить суточную норму витаминов и минералов, одного питания и прогулок в солнечную погоду недостаточно. Для этого понадобилось бы каждый день съедать килограммы продуктов, что физически невозможно. Существенно снижает полезные свойства витаминов в пище и термическая обработка.
Поэтому люди недополучают около половины необходимых витаминов. Восполнить дефицит помогают сбалансированные витаминные комплексы. Например, у Now Foods можно подобрать комплекс витаминов для кишечника, женские мультивитамины, аминокислотный комплекс и многое другое.
Какие витамины нужны летом чаще всего
Выбирая витамины, нужно отталкиваться от своего рациона, режима дня и региона. Для бодибилдера из Скандинавии и для йога из Индии необходимы разные группы витаминов и минералов.
Но если брать усредненный вариант, то чаще всего из-за летней жары снижается аппетит и человек не хочет потреблять "тяжелую" пищу: мясные и жирные блюда, злаки и бобовые. Именно с ними обычно поступают витамины А, Е и витамины группы В. Их отчасти можно заменить более легкой пищей растительного и животного происхождения.
Найти витамины А и Е можно в моркови, тыкве, шпинате, петрушке, винограде, яблоках и орехах. Витамины группы В есть в авокадо, бананах, сыре, яйцах, молоке. Но поскольку съедать по килограмму авокадо в день проблематично, то лучше добавить в рацион витаминный комплекс.
Как избежать гипервитаминоза
Гипервитаминоз возможен только при бесконтрольном поглощении витаминов. Конечно, перед началом приема любых биодобавок лучше проконсультироваться с врачом. Но если человек получал микроэлементы только через пищу, то избытка витаминов и минералов не будет.
Если возникают симптомы передозировки — болит голова, зудит кожа, слабость, тошнит, есть диарея, — то нужно сразу же снизить количество витаминов. А вот если случилась передозировка жирорастворимыми витаминами (А и D), то может потребоваться лечение.