Любой современный ресторан, бар или столовая, где готовят и подают блюда, должны быть оснащены таким незаменимым оборудованием, как жироуловитель. Это специальная ёмкость из металла или пластика, которая за счёт перегородок отделяет жир от сточных вод. Это необходимо для того, чтобы в канализацию не попадало отработанное масло, что может привести к ухудшению экологической ситуации, снизить пропускную способность канала и стать причиной размножения бактерий. Оборудование крайне полезное, однако оно нуждается в регулярном обслуживании. В частности, необходима периодическая чистка жироуловителя с целью удаления накоплений со стен и прочистки каналов. Доверить эту процедуру вы можете специалистам компании ООО «АСК».
Как проходит обслуживание
Главная задача – удаление излишков жира для предотвращения чрезмерного загрязнения или забивания каналов. Для этого используется специальное оборудование:
- Вакуумные экстракторы;
- Ассенизаторские машины;
- Илососные насосы.
Выбор зависит от конструкции, габаритов и типа жироловки: компактные для небольших ресторанов или крупные для цехов и предприятий. Порядок действий следующий:
- Подготовка оборудования в зависимости от расположения и типа жироуловителя;
- Откачка скопившегося на поверхности и стенках жира (с предварительной обработкой из гидропистолета, чтобы частицы отлипли от стен);
- Промывка внутренних поверхностей и каналов: труб, патрубков, фильтров. Используется как чистая вода под напором, так и химические составы, разъедающие жир;
- Проверка системы на герметичность. Поиск возможных протечек или повреждений;
- Вывоз и утилизация откачанного жира.
Важно отметить, что последний пункт осуществляется в строгом соответствии с экологическими нормами. Вывоз производится на специальные полигоны. Весь процесс документируется, клиент получает акт о выполнении работ и утилизации отходов. Это позволит в случае проверки со стороны санитарных служб подтвердить корректность выполняемых процедур.
Профессиональная чистка
Компания ООО «АСК» предлагает услуги по очистки жироуловителей любого типа: от бытовых до промышленных. Имеется всё необходимое оборудование и химические составы для удаления, обработки и очищения любых видов загрязнений. Фирма имеет лицензию на осуществление данной деятельности, что гарантирует высокое качество.