Растительное масло — ценный пищевой продукт, широко применяемый в кулинарии. Благодаря натуральному составу оно позволяет готовить разнообразные блюда и приносит пользу для организма. У каждого вида отдельные свойства и баланс веществ, влияющих на многие оздоровительные процессы.
Подсолнечное масло — источник витаминов
В жидкости, выдавленной механическим способом из обычных семечек, содержится антидепрессант омега-6. Также в ее составе присутствуют витамины всех групп, влияющие на укрепления иммунной системы. Масло хорошо гармонирует со свежими овощами и отварным картофелем. На его основе готовят майонез, соусы. Продукт добавляют в выпечку и кондитерские изделия.
Оливковое масло — необычный аромат и обволакивающая текстура
Благодаря приятному запаху и уникальному вкусу оливковым жиром предпочитают заправлять овощные салаты с зеленью, делать восхитительные маринады. Для дополнения вкуса мясных и рыбных блюд можно купить растительное масло из плодов оливы. Оно хорошо подчеркивает сочетание ингредиентов.
Соевое и льняное масло — пищевая ценность
Масло свежего отжима из сои или льна содержит антиоксиданты, растительные жиры, лецитин и витамины. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы, способны снижать уровень холестерина в организме. Масло подходит для заправки морепродуктов, также его применяют в процессе жарки и запекания различных блюд. Главное — соблюдать норму и не переборщить с дозировкой.
Польза для организма
Кроме кулинарной ценности, растительные масла благоприятно влияют на оздоровительные процессы в организме. Жиры рекомендуют включать в рацион:
- для профилактики ишемической болезни сердца;
- при повышенном или пониженном кровяном давлении;
- при перегрузке работы печени;
- при сахарном диабете;
- в случае хронической усталости и других заболеваний.
Также продукт можно использовать для заживления ожогов и легких царапин. Он дезинфицирует и ускоряет процесс восстановления тканей. Благодаря своеобразной текстуре натуральное растительное масло упрощает приготовление блюд. Оно не дает прилипать ингредиентам к посуде и обеспечивает их рассыпчатость в процессе термической обработки.
Не стоит забывать, что растительная добавка калорийна и питательна. Чтобы не набрать лишнего веса, ее нужно строго дозировать. Рекомендуемая дневная норма натурального продукта, купить который можно на МАУДАУ в ассортименте, составляет 15–30 мл. Этого вполне достаточно при приготовлении пищи для большой семьи.
Растительное масло помогает составить вкусный и полезный рацион. Если любите часто готовить кулинарные шедевры, целесообразное решение — покупка разных видов такого продукта.