Різдво Христове — це одне з найважливіших християнських свят, яке відзначається 25 грудня за григоріанським і новоюліанським календарями. В Україні Різдво є одним з найулюбленіших свят, яке проходить з особливою урочистістю.
Традиції святкування Різдва
Основними традиціями святкування Різдва в Україні є:
- Приготування святкової вечері. Напередодні Різдва, увечері 24 грудня, вся родина збирається разом на Святвечір.
- Колядки. З вечора 24 грудня по всій Україні лунають колядки. Хлопці та дівчата переодягнені в костюми, ходять від хати до хати і співають пісні. Вважається, що вони приносять в оселю щастя та удачу.
- Вітання. У день Різдва люди тепло вітають один одного словами "Христос народився!" і відповіддю "Славімо Його!"
- Похід до церкви. В ці святкові дні віруючі ходять до церкви на службу.
Страви для різдвяного столу
Традиційний різдвяний стіл в Україні багатий і різноманітний. На ньому обов'язково повинно бути 12 страв, серед яких кутя, узвар, вареники, вінегрет, риба, оселедець, борщ та інші.
- Кутя — це головна страва різдвяного столу. Каша з пшениці, яка вариться на воді або молоці. До неї додають мед, мак, горіхи, родзинки та інші сухофрукти.
- Узвар — це компот із сухофруктів. Він готується з яблук, груш, чорносливу, родзинок та інших фруктів.
- Вареники — це ще одна традиційна різдвяна страва. Вони бувають з картоплею, капустою, грибами або іншими начинками.
- Вінегрет — це салат з овочів, який також є традиційною різдвяною стравою. Він готується з картоплі, моркви, буряка, квашених огірків, цибулі та квасолі.
- Риба — це обов'язкова страва на різдвяному столі. Її можна готувати різними способами: варити, смажити, тушкувати або запікати.
- Оселедець — це ще одна популярна різдвяна страва, символ достатку та добробуту. Його можна подавати як самостійну страву або використовувати для приготування салатів.
- Борщ — це традиційна українська страва, яка також може бути присутньою на різдвяному столі. Він готується з буряка, капусти, картоплі, моркви, томатів та інших овочів.
З цими різдвяними стравами ваше свято буде незабутнім!
Корисні поради, лайфхаки та смачні рецепти українською мовою ви завжди зможете знайти на кулінарному сайті The Spicy Spice. Кожен день — свіжий рецепт!
Бажаємо смачного та веселого Різдва!