В эти непростые дни мы постаем перед рядом вызовов, размышления о которых приводят нас на единственному выводу: главное в это время – сохранить здоровье, чтобы у нас было достаточно сил преодолеть все проблемы.
Чтобы болезни на своем пути обходили нас, как дождевые капли, отраженные зонтиком, следует иметь наготове то же оружие противостояния, предоставленное нам Творцом – нашу иммунную систему.
Открытые в начале XX века соединения не зря назвали витаминами, они получили название от латинского слова "vitae" – жизнь, потому что ученые того времени заметили, что живые организмы, лишенные их, теряли здоровье. Впоследствии открывались новые вещества, но исследователи убеждались в верности примененного названия, потому что каждое из вновь открытых соединений отвечало, как оказывалось, за ту или иную часть сверхсложного механизма – организма человека. И за иммунитет есть тоже ответственный витамин, и, как оказалось, больше, чем один.
Чем витамин C важен для иммунитета
Витамины A, D и несколько витаминов группы B напрямую причастны к функционированию нашего иммунитета – многоуровневой системы защиты организма от внешних угроз. Но витамин C (вC) имеет особые свойства.
Свободный радикал – форма чрезвычайно вредных для организма веществ – атом с непарным электроном. Наш витамин умеет воссоздавать эту пару, тем самым обезвреживая "опасный" атом.
А иммунной системе вC помогает вырабатывать антитела к каждому вирусу, который смог проникнуть в организм. Антитела – это белки, борющиеся с патогенами, чужеродными бактериями.
Следующая способность витамина С – повышать подвижность нейтрофилов, разновидности белых кровяных телец. Они как бы заковывают вредные микробы в оболочку и выводят их из нашего тела.
Другая разновидность белых кровяных телец – b-лимфоциты. Витамин С умеет увеличивать их количество, повышая уровень антител. А также – улучшать производительность t-лимфоцитов, участвующих в борьбе с инфекциями.
И наконец: вC повышает уровень интерферона – чрезвычайно мощного гормона, убивающего зараженные инфекциями клетки.
Если не хватает витамина C
Его еще называют аскорбиновой кислотой, хотя это корректно не на все 100%. Это водорастворимый нутриент, который не синтезируется в организме человека и поступает только с продуктами питания. Кроме того, он легко выводится из нашего организма, поэтому его невозможно накопить. Следовательно, если не будет постоянного поступления, то через несколько недель возникнет C-дефицит. Его следствием станет авитаминоз (цинга), который может протекать и в скрытой, и в очень тяжелой форме. Человек, пораженный авитаминозом, является легкой мишенью для не одного десятка инфекций. И, наоборот – при инфекции организм требует все больше вC: ведь иммунная система работает на максимуме, растрачивая витамин. Так и получается, что авитаминоз влечет за собой новые болезни.
Продукты и блюда, насыщенные витамином C
Вряд ли вам грозят указанные выше проблемы, если ваш рацион включает блюда, достаточно богатые вС. Они представлены ниже:
Продукт в количестве 150 г
|
Витамина C
|
Красный сладкий перец
|
95 мг
|
Апельсиновый сок
|
93 мг
|
Апельсин
|
70 мг
|
Сок грейпфрутовый
|
70 мг
|
Зеленый сладкий перец
|
60 мг
|
Брокколи вареная
|
51 мг
|
Клубника свежая
|
49 мг
|
Брюссельская капуста вареная
|
48 мг
|
Томатный сок
|
35 мг
|
Капуста вареная
|
28 мг
|
Цветная капуста сырая
|
26 мг
|
Картофель печеный
|
20 мг
|
Помидор свежий
|
17 мг
|
Шпинат вареный
|
10 мг
|
Если организм требует витамин C немедленно
Специально для усиления иммунной системы компания Natures Plus разработала витаминный комплекс, который так и назвала – Витамин С Для Иммунитета. В его состав, помимо главного ингредиента, был включен также комплекс флавоноидов: рутин из бутона цветка японской софоры, гесперидин из апельсина и биофлавоноиды из кожуры лимона. Препарат рекомендуют не только для усиления иммунитета, но и при хрупких костях, артрите, заболеваниях кожи и сердечно-сосудистой системы.
А средство, разработанное лабораторией Mason Natural – это уже мультивитаминный комплекс в форме таблеток. В его состав вошли витамины А (бета-каротин), С (аскорбиновая кислота), Е (альфа-токоферол) и микроэлемент кальций. Не содержит сои, дрожжей и искусственных красителей. Производитель рекомендует употреблять по две таблетки в день при ослабленном иммунитете и упадке сил, нарушениях памяти, расстройствах нервной и сердечно-сосудистой системы, а также при наличии таких проблем со зрением как катаракта или глаукома.
И специально для малышей компания Natures Plus выпустила жевательные таблетки для усиления иммунитета. Это "чистый" витамин C с небольшим количеством биофлавоноидов для фитотерапевтического действия. Жевать по две таблетки в день рекомендуется детям от одного года при ослабленном иммунитете, растяжении сухожилий, слабых костях, заболеваниях кожи и сердечно-сосудистой системы.