Як людина Тарас Бульба є рішуча, чесна, смілива, розумна особистість. Він хороший, строгий і справедливий батько, який дбає про майбутнє синів. Він дуже пишається своїми синами, коли бачить в них відважних козаків, які не бояться вийти назустріч небезпеці і смерті.
До дружини ставиться надто холодно і ніколи не враховує її думку. Тарас хороший товариш, вдома він має вірних друзів, на яких може залишити господарство, поки воює.
Як воїн Тарас Бульба сильний, мужній, безстрашний. Хоч він уже старший, його козачий дух такий же сильний і непокірний. Тарас Бульба навіть у мирний час шукає причин йти воювати, бо не звик залишатися осторонь без діла. Як воїн він має за мету захищати батьківщину і православну віру. Бульба – шановний полководець серед усього козацтва, його поважають і слухаються, бо він має величезний бойовий досвід. Виявивши зраду Андрія, Тарас Бульба розправляється з ним, його не зупиняє навіть те, що це його син.